The Young Austrian collective for a progressive society

D’histoire d’homme, on n’avait jamais vu ça. Suivant les pas du légendaire Students for a Democratic Society, organisation estudiantine US en première ligne dans les années 60 contre la guerre au Vietnam, le Collectif de la Jeunesse Autrichienne pour une Société Progressiste occupe, l’espace d’une longue soirée (comme autrefois il était en vogue d’occuper les usines Lip), le Bistrot du Potager Gerland pour y livrer sa vision de la cuisine de demain. À savoir : de produit et naturelle quoique de nature toujours plus improvisationnelle. Délestée du surmoi et du poids de l’ego. Donc fusionnelle et collective. Évidemment, gender balanced. La fine fleur des fourneaux progressistes autrichiens donnera à Lyon sa version la plus up to date de sa propagande (culinaire, mais pas seulement). Une exemplaire prise de parole politique, internationaliste (le collectif remercie d’ores et déjà Florian Remont pour son accueil militant). Quant à Lukas Mraz, porte-parole du groupe démocratiquement élu à l’unanimité, il présentera en première mondiale à Lyon le “Fair Gras” sa version 100 % végane du foie gras, véritable acte de résistance contre la souffrance animale (et, tiens ! aussi l’industrie de la fourrure).

Gregor Ladenhauf aka Zanshin

Ogris Debris / Vienne, Autriche

Le Chef de la Propaganda aux Platines

Parce qu’il est le couteau suisse de la scène électronique viennoise et saura nourrir corps et esprit à la perfection.

Featuring:

  • Lukas Mraz (Mraz und Sohn / Vienne, Autriche)
    le Spokesperson
  • Milena Broger (Klösterle /  Zug am Arlberg, Autriche)
    la Pasionaria des Alpages
  • Konstantin Filippou (Konstantin Filippou / Vienne, Autriche)
    le délégué de l’Internationale Grecque
  • Lukas Nagl (Bootshaus / Traunkirchen, Autriche)
    le Stratège
  • Philip Rachinger (Mühltalhof / Neufelden, Autriche)
    l’Idéaliste
  • Felix Schellhorn (Hansi Hansi / Bad Gastein, Autriche)
    le Représentant de la Jeunesse au Comité Central
  • Gregor (Ladenhauf / Zanshin, Autriche)
    le Chef de la Propaganda aux Platines

 Samedi 17 mars / 20h00 – 01h00

Le Bistrot du Potager Gerland
83 Rue de Gerland, 69007 Lyon

Reservez

Menu unique, en 8 plats (à titre indicatif)
89 €, tarif unique (hors frais de loc.)
Attention : 50 couverts seulement